Если раньше они получали на руки треть, а то и четверть зарплаты, то сейчас им выплачиваются полные суммы, причем официально. Правда, я самовольно заменила в тесте сливочное масло смесью растительного и яблочного пюре, но торт от этого по-моему не пострадал.
